サービスメニューをシンプルにするだけで売上が上がる理由

〜庄内事業者向けのメニュー設計術〜

こんにちは。
山形県庄内エリア（酒田市・鶴岡市）で
創業・売上アップ・集客支援をしている
MSPパートナーの阿部勇来です。

今日もブログをお読みいただき
ありがとうございます。

それでは、本題です。

「メニューが多いほど売れる」は本当？

あなたのサービスメニュー、
種類が多くなりすぎていませんか？

✔「どれも良さそうだけど、決めきれない」
✔「何が違うのか、わかりづらい」
✔「よくわからないから、とりあえず帰ろうかな…」

これは実際に、庄内・酒田・鶴岡の事業者の現場で
お客さんから聞いた“リアルな声”です。

メニューを充実させるつもりが、
かえって選びづらくしてしまっているケースは本当に多いです。

でも逆に、メニューをシンプルにすることで、申込率や売上がアップすることもよくあります。

今回はその理由と、庄内エリアで実践しやすいメニュー整理の考え方をご紹介します！

💡 人は「選べない」と、買わない

選択肢が多いと一見良さそうに見えますが、
実は「選べない＝決められない＝離脱」につながりやすいのです。

これを心理学では「決定回避の法則」と言います。

特に、酒田や鶴岡のように慎重な文化がある地域では、
「間違いたくない」「失敗したくない」という思いが強く、
選択肢が多いと逆に敬遠される傾向があります。

つまり、**「選ばせる」のではなく、「選びやすくしてあげる」**ことが大切なのです。

📌 メニューをシンプルにする3つのポイント

① “迷わせない設計”にする

「とりあえず全部載せる」はNGです。

✅ 人気No.1を明示する
✅ 初回おすすめメニューを用意する
✅ ターゲット別に分けてあげる（例：女性向け／お子様向け）

こうした“ナビゲーション設計”があるだけで、選びやすさがぐんと増します。

庄内では、「人にすすめられて決めた」というパターンが多いため、
お店側が“おすすめを明確にする”ことが鍵です。

②「違い」がわかるように整理する

メニューが複数ある場合は、
「何がどう違うのか」が一目でわかるようにしましょう。

たとえば整体なら…

❌ Aコース：60分／Bコース：90分
✅ Aコース：お疲れリセット60分（肩・腰集中）
　 Bコース：全身しっかり整え90分（疲労・歪みケア）

「時間」ではなく「目的」や「効果」で伝えると、選びやすくなります。

③ “一番届けたいサービス”を主役にする

全部を平均的に紹介するより、
「これがうちの主力です！」と一つに絞った方が、印象に残ります。

たとえば鶴岡のあるサロンでは、
迷っていた全5メニューを、
「基本」「リラックス」「集中ケア」の3つに絞っただけで、
月の予約件数が約1.3倍に増えたそうです。

主役を明確にすることで、
お客さんの“選ぶストレス”が減り、決断しやすくなるのです。

📝 見直しチェックリスト

□ メニューが3秒で理解できる構成になっているか？
□ 人気・おすすめ・初回向けなどの“案内”があるか？
□ それぞれの違いや目的が明確になっているか？
□ 自分が売りたいメニューが“主役”になっているか？
□ 選びにくい、伝わりにくいメニューが残っていないか？

このチェックで“選びやすさ”を整えるだけでも、売上が変わる可能性があります。

✨ まとめ｜メニューを整えるだけで、売上は変わる

✔ メニューは“多いほど良い”わけではない
✔ 酒田・鶴岡のお客さんは「選びやすさ」を重視する
✔ 人気やおすすめを明示し、迷わせない設計に
✔ 主力サービスを“主役”として打ち出す
✔ 選ぶストレスを減らすことで、自然と申込が増える

売上を上げる方法は、広告だけではありません。
お客さんが「選びやすい形」に整えることも、大切な改善策です。

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「メニューが多すぎて、整理したい…」
「お客さんが迷って離脱している気がする…」

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庄内のお客さんに合わせた“選ばれるメニュー設計”を一緒に整えていきましょう！

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